تحقیق زيان هاي شيرين کننده هاي مصنوعي
حتماً تاکنون با محصولات غذايي که با برچسب بدون قند (sugar free) در بازار فروخته مي شوند، برخورد کرده ايد. در اين محصولات به جاي شکر از شيرين کننده هاي مصنوعي نظير آسپارتام استفاده مي شود. امروزه آسپارتام در بيش از 6 هزار محصول غذايي شامل انواع نوشيدن
قیمت : 46,000 تومان
توضیحات بیشتر دریافت فایل
تحقیق تغذیه کودک و معلول
مقدمه : پژوهش و مشاوره در رابطه با مشکلات فرزندان امری است بسیار مهم در امر تعلیم و تربیت . مشاهدات ما نشان می دهد که ان دسته از کودکان که خوب تربیت شده اند و استقلال و شخصیت و اعتماد به نفس دارند و به خصوص هنگام زندگی با پدر و مادر لوس و متکی بار ن
قیمت : 48,000 تومان
تحقیق تاريخچه بسته بندي در جهان
تاريخچه بسته بندي در جهان تكنولوژي بسته بندي عبارت است از توسعه و دستيابي به روش هاي جديد توليد بسته بندي است بسته بندي ها بايد پيوسته با نيازهاي كمي و كيفي بازار تطبيق داده شود و در اينجا به تاريخچه مختصري از بسته بندي اشاره مي كنيم . بسته بندي بيش
قیمت : 53,000 تومان
تحقیق آزمایشات مواد غذایی
روش شناسائي يرسينيا انتروكلي تيكا 1 در مواد غذائي - مقدمه جنس يرسينيا با پذيرفتن نامهاي متعددي چون فلاوباكتريوم پسودومولئي، باكتريوم انتروكلي تيكا، پاستور لاپسودوتوبركلوزيس، پاستور X و ژرم X نهايتا از سال 1974 از خانواده پاستور لاسه جدا و به همراه س
قیمت : 50,000 تومان
تحقیق استاندارد غذاهای بسته بندی با زمان ماندگاری طولانی
مقدمه غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی, در برگيرنده آن دسته از مواد غذايی است که در سرما نگهداری می شوند تا کيفيت آنها به مدت بيش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و ساير فرآيندهايی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تو
قیمت : 47,500 تومان
تحقیق اثر فرآیندهای خانگی بر مواد غذایی
استفاده از مایکروفر برای سلامت انسان کاربر درست است که اغلب غذاهایی که توسط مایکروفر پخته میشود، طعم متفاوتی نسبت به اجاقهای معمولی دارد اما جدای از طعم، نکته مهمتر آن است که آیا استفاده از مایکروفر برای سلامت انسان ضرر دارد یا خیر؟ امروزه در اک
قیمت : 46,500 تومان
پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد
درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت .تجهیزات فشار بالا: مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتو
قیمت : 45,750 تومان
پاورپوینت انرژی مایکروویو
از انرژی مایکروویو بر خلاف انرژی یونیزه برای حرارت دادن مواد غذایی استفاده می شود. در روشهای پخت متداول ؛حرارت از منبع حرارتی خارجی به ماده غذایی اعمال می شود. ولی در پخت با مایکروویو حرارت داخل ماده غذای تولید می گردد. مکانیسم حرارت دهی مایکروویو د
جزوه مجموعه تست زبان تخصصی صنایع غذایی
این جزوه جز منابع آمادگی آزمون کارشناسی ارشد سراسری رشته مهندسی صنایع غذایی می باشد که به طور کامل، به همراه مجموعه تست ها و با پاسخ های تشریحی ارائه شده است .
قیمت : 54,280 تومان